El Hospital San Juan de Dios de Tenerife ha iniciado el proyecto “Aprendo Cocinando”, una iniciativa impulsada por Compass Group Spain que combina talleres gastronómicos con la promoción de hábitos de vida saludable en el ámbito sociosanitario.
El programa contempla la realización de un taller mensual, concebido como un espacio práctico y participativo que fomenta el aprendizaje compartido, la convivencia y la adopción de una alimentación equilibrada como parte esencial del bienestar y el envejecimiento activo.
El primer taller, centrado en la elaboración de milhojas de frutos rojos y crepes, contó con la colaboración de Ángela y Daniela, alumnas del Programa Profesional de Modalidad Especial (PPME) en cocina de la fundación, quienes participaron activamente bajo la supervisión de su profesor, Pedro. Su implicación contribuyó a enriquecer la experiencia, favoreciendo el intercambio de conocimientos y la colaboración entre generaciones.
La actividad se desarrolló a lo largo de dos jornadas, en las que el grupo de envejecimiento activo del hospital no solo aprendió nuevas técnicas culinarias y recetas saludables, sino que también disfrutó de un espacio de encuentro que promovió el trabajo en equipo, la participación y las relaciones interpersonales.
La iniciativa ha sido valorada muy positivamente por las personas participantes, que se mostraron satisfechas con la experiencia y motivadas para continuar participando en futuras ediciones. Con proyectos como “Aprendo Cocinando”, el Hospital San Juan de Dios de Tenerife refuerza su compromiso con la promoción de la salud, la humanización de la atención y la mejora de la calidad de vida de las personas a las que acompaña.
San Juan de Dios Tenerife
La Orden Hospitalaria de San Juan de Dios desarrolla desde hace 76 años una intensa labor asistencial y social en la isla de Tenerife, basándose en la persona asistida como centro de interés y promoviendo a las personas enfermas o vulnerables en todos los ámbitos, teniendo siempre en cuenta su dignidad. En la actualidad contamos con un hospital médico-quirúrgico y un área de discapacidad para adultos con déficit intelectual y trastornos de conducta.
El hospital está dotado con 127 camas, 5 quirófanos de cirugía mayor y un quirófano ambulatorio, UCI, urgencias, consultas externas, rehabilitación, radiología convencional, radiología vascular intervencionista, ecografía de alta resolución, RMN de 1,5 teslas, hemodinámica, laboratorio, anatomía patológica. Así mismo, trabaja mano a mano con una plantilla compuesta por más de 350 profesionales multidisciplinares tanto en la medicina como en la enfermería y la atención espiritual y religiosa.